Diabetiques

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24 millions d’adultes vivent avec le diabète en Afrique, selon l’OMS

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Les résultats d’une étude épidémiologique indiquent que les hommes qui ont une alimentation typiquement « sud-américaine », c’est-à-dire composée de patates douces, de haricots secs, d’okras (ou gombos) et de riz, risqueraient moins d’être atteints du cancer de la prostate11. Une étude réalisée en Inde a indiqué que la consommation de légumes crucifères ainsi que de patate douce était associée à un risque moindre de cancer de la vésicule biliaire12.

L'aubergine, ce légume qui évoque le soleil, l'été et la méditerranée, est en réalité un excellent allié santé !

Allié minceur

Avec 18 kcal pour 100 g, l'aubergine fait partie des légumes les moins caloriques.

5 fausses idées sur le diabète

L’organisme de chaque individu est défini par un groupe sanguin précis. L’appartenance à tel ou tel groupe dépend de la variété d’antigènes (protéines et sucres) contenus dans le sang. Ce dernier est classé en A, B ou O, selon la présence de ces protéines.